|
|
Поиск
| ||
|
| ||
Статьи и обзоры
|
 Стандарты GS1 в секторе птицеводства в Ирландии
12.03.2014
Посещение производственных площадей Riverview Eggs позволило больше узнать о системе прослеживаемости яиц, познакомиться с особенностями процесса: поступление сырья, маркировка, сортировка, упаковка В августе 2013 г. GS1 Ирландия провела серию встреч с представителями сектора птицеводства страны, чтобы познакомить их с системами прослеживаемости в данной сфере. В мероприятии участвовали производители мяса домашних птиц и яиц компании Carton Brothers и Riverview Eggs, а также фирмы, работающие на разных этапах сети поставок, розничные сети и регулирующие инстанции. Поскольку сеть поставок становится все более комплексной, понимание специфики системы прослеживаемости «от фабрики до прилавка» всеми участниками процесса крайне важно для обеспечения прозрачности и эффективности любого этапа.Так, визит на птицеводческую ферму Carton Brothers позволил наглядно познакомиться с этапами производства: оглушение птицы, забой, удаление перьевого покрова, потрошение, рубка туш, взвешивание, упаковка конечного продукта. Каждый этап процесса автоматизирован, прослеживаемость продукта и ввод соответствующих данных управляется центральной информационной системой. С помощью этой системы управляются все 33 фермы Carton Brothers, на каждый продукт размещается полная и достоверная информация (дата забоя, количество, вес и пр.). Она помогает компании планировать процесс производства, эффективно управлять своими ресурсами. Теперь потребитель всегда может узнать, на какой именно ферме была произведена та или иная птица (эта информация обязательно указывается на упаковке готового продукта). Посещение же производственных площадей Riverview Eggs позволило больше узнать о системе прослеживаемости яиц, познакомиться с особенностями процесса: поступление сырья, маркировка, сортировка, упаковка. Прослеживаемость каждой упаковки обеспечивается этикетками с указанием фермы-производителя, даты производства и пр. Такие мероприятия важны в самых разных отраслях - ведь они позволяют наглядно продемонстрировать специфику работы сектора разным участникам сети поставок. Источник: gs1ru.org Рейтинг статьи 
Оставить комментарий
Материалы по теме:
Статьи и обзоры
Новости рынка и технологий
Продукты автоматической идентификации
Все продукты >>> |
Проекты и решенияСобытияОпросКомментарии |
| © 2009, ID-EXPERT Cообщество профессионалов в области ID Является средством массовой информации (18+) Разработка сайта "Агентство АСДК" |
||||||||||
